西原の長屋新築計画日記
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時間がない日は「小松菜とナメコの温豆腐」

今日は時間がないうえに父親が家に来て、夕ご飯を食べるとのことだったので
お刺身と「小松菜とナメコの温豆腐」にしました。
お刺身はサーモンがお買い得だったので、サーモンと肉球♀の好物のホタテ。
e0205730_17223897.jpg

「小松菜とナメコの温豆腐」は、所要時間3分で出来ます!
小松菜を洗って、5cmほどにザクザク切ります。
鍋に水と麺つゆをいれて沸騰させ、そこに切った小松菜とナメコを入れ
火が通ったら、火を弱めて豆腐を入れ、少し温めたら出来上がり。
ポイントは、豆腐を入れてからは煮立たせず、温める程度にする事です。
e0205730_17225234.jpg

いくらなんでも、お刺身とこれだけではかわいそうだったので
父の大好物の焼き鳥も買ってきました^-^;



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by nukin | 2011-11-28 17:25 | 料理