西原の長屋新築計画日記
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カレイの煮付け、若菜と椎茸のおひたし

今日は和食です。
下北沢に新しく出来た自然食のお店でブロッコリーの芽を売っていたので
ブロッコリーの芽と椎茸でおひたしを作りました。
おひたしは至って簡単。麺つゆで煮るだけです。
カレイがおいしそうだったのでカレイの煮付けを作りました。
大根は早く味がしみるように薄めに切りました。
醤油、酒、砂糖でカレイと大根を煮るだけです。
寒ブリが美味しそうだったので、ブリのお刺身も買ってきました。
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by nukin | 2011-12-12 11:54 | 料理